「一杯金萱無糖去冰、再一杯多多綠微糖少冰…」在外點餐點飲料時候，是否曾發現店員僅僅使用眼前的iPad，就能手速超快完成點餐、備餐通知及結帳流程？與此同時，外送單與網路預約單不斷進線，iPad系統亦能快速串接，過去繁雜的流程，如今變得高效有序。2024年全台累積逾1萬家餐飲店，使用過這款整合線上訂餐、訂候位、點餐、多元支付及分析報表等功能「肚肚dudoo」POS系統。

「肚肚dudoo」POS系統，不僅是是台灣市佔率最高的POS廠商，其創辦人、肚肚執行長孫和翊，同時也是資管系傑出校友，憑藉對軟體產業的熱情和敏銳的商業嗅覺，成功打造出餐飲科技品牌「肚肚」，並帶領公司連續三年獲利。孫和翊學長的創業歷程不僅展現了中山資管人勇於創新的精神，也體現了台灣軟體產業的潛力和發展方向。

中山孕育創業夢想，鴻海淬鍊實戰經驗，創立「肚肚」POS系統

孫和翊學長在中山大學資管系就讀期間，就展現出對創業的熱情，並獲得創業競賽冠軍。這段經歷不僅讓他對創業充滿憧憬，也奠定了他日後創業的基礎。畢業後，他選擇加入鴻海集團，並在其中累積了豐富的實戰經驗，這段經歷讓他深刻體會到軟體技術的重要性，也啟發他日後創辦「肚肚」的契機。

離開鴻海後，孫和翊學長創立了「肚肚」，專注於餐飲POS系統的研發。他認為餐飲業是一個永續發展的產業，並且台灣餐飲業的高度客製化需求，為軟體發展提供了獨特的機會。他將「肚肚」定位為餐飲業的作業系統，整合線上點餐、外送平台、會員管理、金流整合等功能，協助餐飲業者提升效率、降低成本，並為消費者提供更便捷的服務體驗。

持續創新，放眼國際，打造智慧餐飲生態圈

孫和翊學長坦言創業過程中面臨諸多挑戰和質疑，但他始終堅信自己的理念，不懼突破框架。他以自身經歷鼓勵年輕人不要輕易放棄夢想，勇於挑戰不可能，為台灣的軟體產業創造新的價值。「肚肚」目前已累積超過千億的年交易量，並積極導入AI技術，未來將持續拓展海外市場，目標成為亞洲第一的餐飲科技品牌。

孫和翊學長表示，「肚肚」未來將持續投入研發，並與高雄市政府等單位合作，打造智慧餐飲生態圈。他相信「肚肚」有潜力成為台灣軟體產業的領頭羊，並將台灣的餐飲科技推向國際舞台。

（資管系曹丹柔、丘曉璇撰稿 / 管院媒體編修）